陕西面皮培训擀面皮培训

发布时间:2019/8/12 13:08:55
  • 类 别:小吃加盟
  • 优惠信息:享受更多优惠,请说明来自“便民网”
  • 来 源:商家
  • 地 址:西安未央区明光路天竺大厦
  • 发布人:ganmianpi
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陕西面皮是陕西的经典小吃,陕西面皮是用面粉制作而成,陕西面皮流传至今已有上百年的历史文化,面皮经过和面,洗面,沉淀,蒸制而成,口感柔软,深受广大消费者喜爱。



面皮里边分为凉皮和擀面皮,擀面皮口感筋道,比起凉皮制作工艺复杂,都属于淀粉类产品,凉皮不需要发酵,擀面皮需要发酵制作。



陕西小吃自古到今都是非常受欢迎,尤其在炎热的夏天,吃上一碗正宗的凉皮,滑爽,美味,再来上一份擀面皮更是过瘾。



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马老大陕西面皮擀面皮培训流程:

1、面粉的选取以及保管

2、和面洗面的保准流程

3、面浆的沉淀以及发酵

4、面皮的制作和擀面皮的制作

5、香辛料的识别以及应用

6、现场配料,亲自操作

7、辣椒油的熬制

8、产品采购清单开店营销策划方案

9、学习无时间限制学会为止

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